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亚博88app香港润志用产品生存,用模式竞争,不想一直做“网红”

说起这段时间最红的零食,莫过于香港润志的香脆鱼皮了。

据香港润志实业发展有限亚博88app官方统计,2018年六一当天,线下零售、线上淘宝和阿里巴巴的销售总量达到了10万包。这个惊人的销售量,是以往几个月甚至半年才能达到的销售额。

润志鱼皮走红,是惊喜也是预料之中

  润志市场负责人陈生表示,润志鱼皮的走红,虽是惊喜,但也在他的预料之中。

  润志用了近20年的时间一直不断研发改进产品,把产品从一代鱼皮升级到如今的四代鱼皮,润志鱼皮一直缺少合适的契机,能在这么短的时间内如此火,只能说是厚积薄发。

  究其原因,润志鱼皮的爆发原来是网友为庆祝六一,自发地组织了一次迎六一怀旧活动。

网友们通过各种渠道采购了一批童年零食。其中润志鱼皮作为粤港澳地区80年代90年代人群的童年零食,在他们的强烈推荐下,不管是吃过还是没吃过润志鱼皮的网友都通过淘宝买了几包回家尝试。这就导致润志鱼皮在六一期间的销量喷发。

  

核心竞争力是产品与技术

  作为一家主推食品的厂商亚博88app,产品的突然走红,除了网络的助力,少不了其他因素的影响。对此,润志给出的选择是,坚持产品主义。

  首先,在原料选择上,“润志鱼皮”已经开始培养自己的养殖基地,给生产提供标准质量的鱼皮原料;其次,引入先进鱼皮切割处理系统,对鱼皮实施保护;再次,改进工艺流程;使得成品零食的口味更加香脆可口。另外,在质量自我检测方面,润志设立了初检和复检机制,基本上杜绝了残次品的出现。

  在流量成为产品生存关键的互联网时代,润志鱼皮的这次销量爆发,正是流量转变为销量的体现。但爆品的打造,还需要企业持续创新产生核心产品,以技术壁垒促进市场良性循环,这是树立品牌的基础和核心。

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